Яблочный пирог - рецепт для худеющих

Если мы любим выпечку, причем делаем ее сами, то отказываться от нее в новой, стройной жизни, бывает не просто. Да и не надо отказываться. Иногда можно побаловать себя любимой выпечкой. Поэтому специально для журнала Ты в прекрасной форме я нашла рецепт яблочного пирога. Пирог не простой, а яблочный песочный пирог. Думаете шучу, ведь песочный пирог калорийный? Нет, я серьезно. Предлагаю испечь яблочный пирог рецепт для худеющих, то есть облегченный вариант.

Читать продолжение записи »

Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка с яблоками для диетического питания очень подходящее блюдо. Оно содержит всего 5 г жиров и около 200 калорий. Поэтому идеально подходит для легкого завтрака.

На 4 порции понадобится:

- 2 пачки нежирного творога

- 4 яйца

- 3столовых ложки манной крупы

- 2 столовых ложки сахара (для большей нежности можно заменить на сахарную пудру)

- чайная ложка разрыхлителя

- ванилин

Читать продолжение записи »

Фаршированные кабачки. Рецепт для пароварки

Для диетического питания хочу предложить очень простой в приготовлении рецепт для пароварки - кабачок фаршированный. Нафарширован кабачок курицей с рисом.

Для фарша потребуется куриная грудка, немного отваренного до полуготовности риса, бланшированная морковь, натертая на средней терке, мелко рубленный укроп.

Куриную грудку освободить от кожицы, обрезать излишки жира и пропустить через мясорубку, посолить и смешать с остальными продуктами.

4-5 небольших кабачков разрезать пополам поперек. Почистить кабачок, вынуть середину, так, чтобы получился стаканчик. Для большей устойчивости можно край срезать немного. Серединку, если она плотна и с мелкими семечками, можно измельчить и добавить в фарш.

Начинать стаканчики из кабачков фаршем, поставить в пароварку и готовить в течение часа.

Получается очень вкусно. Подавать горячими, со сметаной.

Рецепты легких блюд для праздничного стола

Для многих праздничное застолье становится настоящим испытанием и тяжелым бременем для фигуры. Если вы ждете гостей, чтобы не задаваться вопросом «Как не переесть в праздники?», предложите им легкие рецепты для праздничного стола.

В качестве закуски можно предложить перепелиные яйца, фаршированные красной икрой,

на горячее будеткурица с мандаринами,

а на десерт коктейль «Мороженое с фруктами»

Читать продолжение записи »

Рыбка, запеченная в фольге с овощами

Следуя заповеди «ужин отдай врагу» многие, следящие за фигурой, отказываются от вечерней трапезы. Но мы-то помним, что приемы пищи должны быть равномерно распределены в течение дня, чтобы не было скачков инсулина. Естественно, что на ужин стоит приготовить что-то легкое и малокалорийное. Для этого подойдут овощные салаты или диетическая рыбка, запеченная в фольге с овощами.

Для ее приготовления понадобится филе рыбы (у меня оказалось филе байкальского омуля). Несколько не крупных помидоров, около половины красного сладкого перца, укроп или петрушка. И, естественно, фольга для запекания. Соль и перец по вкусу.

На фольгу выложить филе рыбы, посолить и поперчить, поверх филе положить веточки укропа или петрушки, порезанный кусочками сладкий перец и кружечки помидора. Фольгу завернуть и запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

Блюдо получается диетическим, так как рыбка готовится в собственном соку без добавления даже капли жира, но от этого только выигрывают ее вкусовые качества. А овощи делают блюдо законченным и гармоничным. При этом в 100 граммах готового  продукта чуть больше 40 калорий.

Приятного аппетита.

Начни утро правильно!

То есть позавтракай. И не просто позавтракай, а позавтракай правильно!

Вопрос правильности завтрака не простой. Однако и диетологи, и древние мудрецы сходятся в одном - завтрак должен быть обязательно! Для этого есть вполне обоснованные и весомые причины.

Читать продолжение записи »

Спагетти с томатным коктейлем

Считается, что при похудании лучше отказаться макаронных изделий. Наверно это не самое разумное решение.  Сами по себе макароны, особенно твердых сортов, ничуть не навредят вашей фигуре, если не есть их с жирными соусами. Вот один из простых рецептов приготовления спагетти, который можно побаловать себя даже следя за фигурой.

Продукты на одну порцию:

125 г спагетти твердых сортов

100 г мелких помидоров, например черри

1 ст.л. оливкового масла

1/2 зубчика чеснока

Соль и перец по вкусу

Несколько листиков базилика

Приготовление:

Спагетти отварить в слегка подсоленной воде. Помидоры вымыть и разрезать пополам, смешать их с маслом и выложить в большую глубокую тарелку. Чеснок  пропустить через пресс, соединить с солью, перцем и помидорами. Горячие спагетти переложить в тарелку с коктейлем из помидоров и перемешать. Сверху посыпать листиками базилика.

Питательная ценность на 100 г готового продукта: калорий 230.25, из них белки 5.62, жиры 7.603, углеводы 7.16

Легкий салат с индейкой

В летнюю жару, особенно хочется чего-то легкого, например, овощной салат, тем более зелени и овощей сейчас достаточно. А если добавить немного мяса, то получится легкий мясной салат, прекрасно подходящий тем, кто заботится о своей фигуре и здоровье.

Читать продолжение записи »

Пицца витаминная

Продолжая поддерживать себя в форме, можно по-прежнему баловать себя разными вкусностями. Например вегетарианской витаминной пиццей. Вы можете лакомиться пиццей с чистой совестью, без риска навредить своей фигуре.

Читать продолжение записи »

Рыба для худеющих

Традиционно готовим рыбу в панировке, да еще и сначала обмакнув в яйцо, а потом жарим в большом количестве жира. Садясь  на диету мы вдруг лишаемся продуктов питания, приготовленных привычным способом. Но ведь и при похудении можно приготовить интересное вкусное блюдо, которое не только обогатит ваши гастрономические познания, но и принесет большую пользу вашему телу и здоровью.

Предлагаю попробовать рыбу, приготовленную по другой технологии - отваривания в небольшом количестве воды. И не пугайтесь, вы получите совсем даже не скучную вареную рыбу.

Читать продолжение записи »