-
Яблочный пирог - рецепт для худеющих
Написано Февраль 1st, 2010 10 комментариев
Если мы любим выпечку, причем делаем ее сами, то отказываться от нее в новой, стройной жизни, бывает не просто. Да и не надо отказываться. Иногда можно побаловать себя любимой выпечкой. Поэтому специально для журнала Ты в прекрасной форме я нашла рецепт яблочного пирога. Пирог не простой, а яблочный песочный пирог. Думаете шучу, ведь песочный пирог калорийный? Нет, я серьезно. Предлагаю испечь яблочный пирог рецепт для худеющих, то есть облегченный вариант.Яблочный пирог я пекла в форме диаметром 31 см.
Для песочного теста мне понадобилось:
- 140 г маргарина или сливочного масла
- 1 стакан муки
- 3-4 столовые ложки ледяной воды
- половина чайной ложки соли
Для начинки яблочного пирога понадобилось:
- 5 яблок
- половина банки консервированных персиков (его можно заменить на не полный стакан изюма)
- не полная чайная ложка молотой корицы
- 1-2 столовых ложки сахара
Для формы меньшего размера - 23-24 см, продуктов понадобится в 2 раза меньше.
Приготовление:
1. Смешать просеянную муку с солью и натереть на терке или мелко порубить сильно охлажденный маргарин. Хорошо перемешайте и по одной ложке влейте ледяную воду, вымесите тесто, заверните в пищевую пленку или убрать на полчаса в холод.
2. В это же время займемся начинкой. Вымятые яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать дольками. Изюм вымыть. Смешать все с сахаром и корицей и оставить на полчаса. Если вместо изюма используете, как мы, консервированные персики, нарежьте их, а смешивайте с яблоком перед выкладыванием начинки на тесто.
3. Включите духовку, установите температуру 180 градусов. Тесто раскатать в круглый пласт, выложить в форму, формируя бортики. Проткните тесто вилкой в нескольких местах и выложите поверх начинку. Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку. Через полчаса снять фольгу и выпекать еще 30 минут до готовности.
Яблочный пирог, рецепт которого мы применили, готов. Его калорийность примерно 200 калорий с 100г. Для песочного пирога это не так уж много.
Рецепт песочного теста, который мы использовали для приготовления яблочного пирога, подойдет и для песочных корзиночек и тарталеток. Только раскатывать песочное тесто надо немного тоньше.
© 2010, Ты в прекрасной форме. Все права защищены. Перепечатка материалов допускается только с разрешения администратора сайта с бязательной активной ссылкой на первоисточник
Еще по теме
10 responses to “Яблочный пирог - рецепт для худеющих”
-
Такой яблочный пирог вряд ли подходит для худеющих. Потому что он получается таким вкусным, что просто нельзя остановиться и съедаешь его сразу практически весь
-
Такой яблочный пирог просто пальчики оближешь))) А если в семье кто-то худеющий, а кто-то нет, то пирог подойдет и тем и другим и не придется готовить что-то отдельно.
-
Очень люблю яблочный пирог, который делает моя бабушка, не знаю в чем ее секрет, но у нее он получается очень вкусный. Сколько я не пробовала сделать яблочный пирог сама, у меня не получается. Попробую еще сделать по вашему рецепту.
-
Aqvamarin Февраль 12th, 2010 в 14:47
Яблочный пирог - мой любимый)) Пеку его в самых разных вариациях. Дети мой яблочный пирог обожают, просят его печь постоянно. Я люблю экспериментировать со вкусом. Попробую в следующий яблочный пирог по вашему рецепту добавить консервированные персики.
-
На прошлой неделе тоже делала яблочный пирог из песочного теста.
Но то ли рецепт попался не удачным, то ли духовка подкачала, но пирог получился “не очень”. Беру ваш рецепт яблочного пирога на вооружение, тем более, что маргарин еще остался с прошлого раза -
Nika68 Февраль 13th, 2010 в 17:59
М-м-м!!! Я просто обожаю яблочный пирог! Из всез пирогов яблочный - мой самый любимый! Помню, что моя мама всегда готовила его, а я от блаженства парила в облаках)))
-
Светлана Февраль 14th, 2010 в 00:11
Я, если честно, достаточно редко готовлю яблочный пирог (не люблю яблоки)… Единственный яблочный пирог, который мне нравится, так это пирог который печет моя мама ))) Он достаточно сложный, но очень вкусный…
-
К чаю очень уж подходит такой яблочный песочный пирог, или к кофе… Пошла печь.
-
Люблю песочное тесто, но на мой взгляд, оно должно быть “масляным”, чтобы оставаться мягким и рассыпчатым. Какое уж тут похудение!
Хотя яблочный пирог просто шикарный (облилась слюной) -
Вот это да ! Вот это вкуснятина ! Песочное тесто очень люблю,да еще в купе с яблоками просто объедение будет,да еще и персики!
Рецепт превосходный !
Оставить комментарий
-
Марина Февраль 9th, 2010 в 15:12